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Das war unser Menü 2024/25
Momentan können wir Ihnen hier nur beispielhaft das Menü der vergangenen Saison zeigen, da sich das Menü für die Saison 2025/26 noch in der kreativen Entwicklung befindet.
Sobald unser Chefkoch voll und ganz zufrieden ist, werden wir Ihnen hier das neue Menü präsentieren.
Vorspeise
Rauch-Paprika Törtchen mit knusprigem Pilz Wan Tan und
Apfel Zucchini Salat,
konfiertem Wachtelkeulchen mit Maiscreme und Honig Kresse
Vorspeise vegetarisch
Rauch-Paprika Törtchen mit knusprigem Pilz Wan Tan und
Apfel Zucchini Salat,
karamellisierte Maronen mit
Maisceme und Honig Kresse
Suppe
Schwarzwurzel Creme Süppchen mit Brezelcrutons,
Petersilienöl und Berberitzen
Hauptgang
Zitronenhähnchen mit
Knoblauch und Parmesan,
Selleriepüree, rote Beete Chutney
und Brokkoli,
Mandelbällchen an
Pommery Senf Soße
Hauptgang vegetarisch
Gefüllte Mais-Panko Karotte mit Knoblauch und Parmesan,
Selleriepüree, rote Beete Chutney
und Brokkoli,
Mandelbällchen an
Pommery Senf Soße
Dessert
Rhabarber Tiramisu mit Kaffee Baiser,
Pistazien Eis und
Schokoladen Ravioli mit Mandel Soße
Die Daten für die kommende Saison sind da!
Der Vorverkauf für 25/26 beginnt am 01.05.25
Strausberg
12.09.25 bis 18.10.25
Premiere am 12.09.25
Im Sport und Erholungspark Strausberg
Hennigsdorf
24.10.25 bis 15.11.25
Festplatz Veltenerstrasse
Zufahrt mit dem PKW Eduard-Maurer-Strasse
Potsdam
21.11.25 bis 08.02.2026
Am Luftschiffhafen neben dem Kongresshotel am Templiner See
■ verfügbar
■ nur noch geringer Bestand
■ ausverkauft